GF EXPO!
ちょっと気をつけて見てるとバンクーバーのレストランでGF,VG,DF表記が増えて来ました。
GF＝グルテンフリー＝小麦粉不使用🍞
VG＝ヴィーガン＝菜食🥦
DF＝デイリーフリー＝乳製品抜き🥛
の略ですが、食物アレルギーが増えてきているって事ですよね。
もちろん、バンクーバーではライフスタイルで選んでいる方も沢山いらっしゃいます。
私は小麦粉に含まれているタンパク質「グルテン」に反応します。
私はグルテン不耐性と呼ばれる症状でアレルギーほど反応は強くは無いですが、食べ過ぎは身体に負担をかけてしまいます。
許容量を越すとお腹が張ったり、頭痛、便秘など顕著に現れますがちょっとしたケーキや料理についてる衣などは少々頂きます。
やっぱり美味しいですから💕
(もちろん体調をみて)
他にも乳製品、豆もたまにお腹が張ったりしますので食べ過ぎず、ほどほど楽しんでいる程度なら今のところ問題は無さそうです。
さて、ぼちぼちGFライフ4年目を迎える私が毎楽しみにしているのが
✨GF EXPO✨
グルテンフリーエキスポ
全てGFのパンとかパスタとかお菓子の展示がいーっぱい‼️
しかもデパ地下の様に試食がたくさんあって楽しいのです💓
フリーサンプルもくれるしたっぷり遊べますよ！
初日の朝一番で行ったらすごい行列😲
バンクーバーっ子の関心の高さを感じます！
約30分待って中に入るとこんな感じ
デモステージも２つありました。
チョコレートサラミ？！
サラミの形をしたチョコでネーミングセンスで注目しちゃいますね😉
北海道から来た美味しい酢も試飲させてもらいました。
味が全て違うのにビックリでした。
勝利品の一部と、一緒に行ってくれたヴィクトリアから来たみほちゃん。私は動物占いでサルだから猿の看板の前で🤓🐒笑
このお店はコーヒーの葉のお茶を出してましたが何とも面白い美味しいお味だったのでお土産で買ってきました！
なぜ私がGF不耐性と気づいたのか？
もしかしたら隠れ不耐性かもよ？
って話もまた近いうちにブログに書きますね。
本日もありがとうございました😊
#GF #グルテンフリー #カナダ #バンクーバー
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